Jajka
Co oznaczają cyfry 0, 1, 2 i 3 na jajkach?
Pierwsza cyfra na jajku to system chowu: 0 — ekologiczny, 1 — wolny wybieg, 2 — ściółkowy, 3 — klatkowy; dalej zwykle kod kraju i identyfikator fermy.
Jak czytać cały kod?
Po cyfrze systemu chowu następuje oznaczenie kraju (np. PL) oraz numer zakładu. Kod pomaga prześledzić pochodzenie jaja w legalnym obrocie.
Jajka sprzedawane bezpośrednio przez rolnika czasem wyglądają inaczej opakowane — pytaj o warunki chowu, jeśli nie ma pieczątki detalicznej.
Czego kod nie mówi?
Sam numer nie opisuje smaku, koloru skorupki ani rasy kury. Kolor skorupy (biała/brązowa) nie determinuje wartości odżywczej — to kwestia rasy.
Najczęstsze pytania
- Która cyfra oznacza najwyższy standard chowu w tej skali?
- W unijnym oznaczeniu „0” to chów ekologiczny, potem 1 (wolny wybieg), 2 (ściółka) i 3 (klatki). Porównuj też świeżość i lokalnego producenta.
Powiązane artykuły
← Wróć do bazy wiedzy (/wiedza/oznaczenia-jajek)