"Z Pasieki Pod Lasem" Krzysztof Kowalski

Miód lipowy

Właściwości miodu lipowego Barwa: Jego kolor opisuje się jako o jasnoherbaciany czy też jasnobursztynowy. Smak, zapach i konsystencja: Prawdziwy miód lipowy posiada intensywny słodki, charakterystyczny dla lipy smak oraz wyrazisty zapach kwiatów lipy. Tuż po zbiorze miód ten ma postać gęstej cieczy, natomiast konsystencja po skrystalizowaniu jest zwięzła i drobnoziarnista, niekiedy z wyczuwalnymi kryształami czy krupami. Krystalizacja: Naturalny miód lipowy krystalizuje średnio szybko. Proces krystalizacji miodu zaczyna się zwykle po 2-3 miesiącach. Przykładowe zastosowanie: Herbata z cytryną i miodem lipowym to idealny napar do spożywania w czasie infekcji górnych dróg oddechowych. To także odpowiedni miód do smarowania chleba czy do stosowania jako dodatek do marynat oraz sosów. Działanie miodu lipowego na zdrowie i urodę Działa napotnie i przeciwgorączkowo, wzmacnia odporność, dlatego miód lipowy to nieoceniona pomoc w czasie przeziębienia i grypy Ma działanie wykrztuśne, dlatego to odpowiedni miód na kaszel mokry. Dodatkowo przyjemnie powleka śluzówki i działa antybakteryjnie, łagodząc podrażnienia i przynosząc ulgę w bólu gardła. Miód lipowy to stosowany od wieków domowy sposób na drobne infekcje górnych dróg oddechowych. Miód lipowy zawiera niewielkie ilości substancji o działaniu uspokajającym, co czyni go naturalnym środkiem na poprawę nastroju, redukcję stresu oraz lepszy sen. Dzięki naturalny antyoksydantom regeneruje i odżywia skórę – można z niego robić maseczki na cerę i włosy oraz stosować bezpośrednio na rany w celu przyspieszenia ich gojenia. Uwaga! Miodu lipowego nie należy mieszać z gorącymi potrawami i napojami o temperaturze powyżej 42°C, gdyż w takiej temperaturze traci on swoje zdrowotne właściwości. Prawdziwy miód lipowy ulega naturalnej krystalizacji, którą można spowolnić przechowując miód np. w lodówce. Słoik miodu powinien być szczelnie zamknięty, a miodu nie należy nadmiernie mieszać.

59,99 zł / 1kg

Miód wielokwiatowy

Właściwości miodu wielokwiatowego Barwa: Może przybierać barwę od jasnożółtej, przez żółtą lub złotawą do herbacianej czy jasnobursztynowej. Smak: To, jak smakuje miód wielokwiatowy wie niemal każdy, gdyż to najprawdopodobniej najpopularniejszy i najczęściej spożywany miód. Ma on klasyczny, słodki i łagodny smak, który w zależności od kwiatów z których powstał, może być bardziej owocowy, ziołowy lub neutralny. Krystalizacja: Krystalizuje w ciągu kilku tygodni do kilku miesięcy, a to, jak szybko zachodzi jego krystalizacja zależy od regionu i roślin, z których pochodzi, Zastosowanie:. Miód wielokwiatowy ma szerokie zastosowanie w kuchni. Jest to idealny dodatek do kanapek, herbaty, napojów, deserów czy wypieków, ale ma także mniej oczywiste zastosowania – np. jako składnik nalewek. Działanie miodu wielokwiatowego: Jak sama nazwa wskazuje, jest to miód, który łączy w sobie nektary z wielu różnych kwiatów. Niewielka obecność pyłków różnych roślin sprawia, że spożywanie go przez alergików może mieć efekt odczulający. Dotyczy to osób uczulonych na pyłki tych roślin, z których powstał miód. Dlatego też miód wielokwiatowy stosuje się w leczeniu alergii i kataru siennego związanego z pyleniem różnych roślin kwitnących. W przeciwieństwie do innych miodów nie ma jednej szczególnej własności, z której by słynął i dla której byłby spożywany. Wynika to oczywiście z faktu, że pochodzi z wielu roślin i choć zawiera bardzo liczne korzystne związki organiczne, żaden nie występuje w na tyle dużym stężeniu, by miód wielokwiatowy wykazywał specyficzne działanie. Jednak mimo to, miód wielokwiatowy wciąż może przynieść szereg korzyści dla zdrowia, w tym wzmocnienie odporności, wsparcie układu krążenia, pomoc w odbudowie flory jelitowej, działanie przeciwzapalne i sprzyjające gojeniu ran. Miód wielokwiatowy stanowi zdrowe źródło cukrów prostych, które są niezbędne przy wzmożonym wysiłku fizycznym. Będzie więc przydatny w diecie sportowców i wszystkich tych, którzy regularnie podejmują intensywną aktywność fizyczną. Uniwersalny, “znany i lubiany” smak sprawia, że miód wielokwiatowy to doskonały pomysł na zamiennik cukru dla wszystkich. Uwaga! Miodu nie należy mieszać z gorącymi potrawami i napojami o temperaturze powyżej 42°C, gdyż w takiej temperaturze traci on swoje prozdrowotne własności.

54,99 zł / 1kg

Miód rzepakowy

Jakie właściwościami cechuje się miód rzepakowy? Barwa: Bardzo jansy, jasnożółty, niemal biały kolor tego miodu sprawia, że łatwo go rozpoznać. Jest przy tym całkowicie nieprzezroczysty. Smak i konsystencja: Miód ten cechuje łagodny smak, z wyczuwalną delikatną kwiatową nutą oraz słodki, przyjemny zapach. Konsystencja po skrystalizowaniu jest gęsta i drobnoziarnista, dzięki czemu miód rzepakowy dosłownie rozpływa się w ustach. Krystalizacja: Jest to jeden z najszybciej krystalizujących miodów. Proces krystalizacji zaczyna się już nawet po upływie tygodnia od momentu zbioru (w temperaturze około 20°C), dlatego zwykle możemy go spotkać już w formie w pełni skrystalizowanej. Zastosowanie: Świetnie się rozsmarowuje i dobrze rozpuszcza – będzie więc idealny do kanapek, herbaty czy jako dodatek do owsianki. Miód rzepakowy – najlepszy miód na serce Naturalnie zawiera łatwo przyswajalne pierwiastki takie jak magnez i potas, co sprawia, że miód ten wspiera pracę serca oraz pozytywnie wpływa na układ krążenia. Zalecany jest więc dla osób z dolegliwościami o charakterze wieńcowym. Dzięki dużej zawartości glukozy, która stanowi źródło natychmiastowej energii, miód rzepakowy stanowi doskonały produkt dla sportowców i osób aktywnych fizycznie. Obecność enzymów inwertazy i diastazy w miodzie rzepakowym pozytywnie przyczynia się do metabolizmu cukrów, a także przekłada się na długi czas przechowywania i stabilność miodu. Ma pozytywny wpływ na wątrobę – przyspiesza detoksykację oraz metabolizm cukrów, a także chroni komórki wątroby przed stresem oksydacyjnym. Zawiera witaminę C oraz witaminy z grupy B, a także żelazo oraz bor w łatwo przyswajalnych formach, dzięki czemu zapobiega niedoborom tych mikroelementów To naturalny sprzymierzeniec w poprawie kondycji fizycznej i szybkości regeneracji. Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym pomaga zwalczać wolne rodniki, przyspieszając regenerację mięśni po wysiłku. Dodatkowo, jego właściwości przeciwzapalne mogą przyczynić się do łagodzenia bólu i stanów zapalnych, co jest kluczowe dla sportowców i osób aktywnych fizycznie. Uwaga! Chcąc zachować lecznicze działanie miodu rzepakowego, unikaj poddawania go działaniu temperatur wyższych niż 42°C.

54,99 zł / 1kg

Miód gryczany

Właściwości miodu gryczanego Barwa: Miód gryczany ma ciemno herbaciany kolor, delikatnie wpadający w czerwony kolor, co uwidacznia się gdy patrzymy na miód pod światło. Smak: Intensywny, wyrazisty, z nutą goryczki. Krystalizacja: Proces krystalizacji rozpoczyna się od 6 do 8 miesięcy od momentu zbioru i przebiega nierównomiernie. Stąd też w jednym słoiku można znaleźć część płynną obok lub nad częścią skrystalizowaną. Zastosowanie: Miodu gryczanego często używa się do wypieku piernika, gdyż jego smak doskonale komponuje się z przyprawami korzennymi. To także idealny miód do herbaty, nadający jej unikalny smak. Prozdrowotne działanie miodu gryczanego: Dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy miód gryczany zapobiega nowotworom i opóźnia procesy starzenia Ciemna barwa świadczy o dużej zawartości fenoli, dzięki którym miód gryczany zapobiega miażdżycy – poprawia elastyczność naczyń krwionośnych oraz reguluje ciśnienie krwi działa przeciwzapalnie na poziomie komórkowym, wspierając układ odpornościowy dostarcza łatwoprzyswajalne żelazo, a także minerały takie jak mangan i cynk wykazuje dużą aktywność enzymatyczną, zawiera m.in. enzym diastazę, który przyspiesza trawienie, a tym samym wspiera cały system pokarmowy tradycyjnie stosowany także w urazach kości – uważa się, że przyspiesza ich zrastanie Miód gryczany w pielęgnacji skóry Bogactwo związków bioaktywnych sprawia, że odniesiemy korzyści stosując miód gryczany jako kosmetyk, a nie tylko jako składnik diety. Miód ten łagodzi stany zapalne skóry, dzięki czemu świetnie sprawdzi się w pielęgnacji skóry trądzikowej, np. w formie maseczek. Miód gryczany zastosowany bezpośrednio na skórę działa także przeciwstarzeniowo. Uwaga! Prozdrowotne substancje zawarte w miodzie gryczanym ulegają dezaktywacji w temperaturze około. 42°C. Unikaj więc podgrzewania miodu powyżej tej temperatury. Miód gryczany ulega krystalizacji, co świadczy o jego naturalnym pochodzeniu. Aby spowolnić ten proces krystalizacji, miód powinien być przechowywany w temperaturze w niższej temperaturze w szczelnie zamkniętych słoikach oraz niepoddawany częstemu mieszaniu.

59,99 zł / 1kg

Miód Faceliowy

Właściwości miodu faceliowego Miód faceliowy, jak sama nazwa wskazuje, powstaje z rośliny zwanej facelią błękitną, która zaliczana jest do najbardziej miododajnych roślin. Barwa: Naturalny miód faceliowy może mieć barwę od słonecznożółtej czy wręcz delikatnie pomarańczowej (w zależności od gleby) do jasnożółtej – barwa miodu faceliowego jaśnieje wraz z postępowaniem procesu krystalizacji. Smak i konsystencja: Miód ten charakteryzuje się łagodnym, kwiatowym smakiem z delikatnie wyczuwalną kwaśną nutą. Gdy naturalny miód faceliowy ulegnie krystalizacji, nabiera kremowej konsystencji, pozostając przy tym miękkim i łatwym do rozsmarowania. Krystalizacja: Jest to miód o szybkim do średniego czasie krystalizacji – od kilku tygodni do 2-3 miesięcy. Zastosowanie: Ze względu na delikatną kwaskowatość świetnie komponuje się z herbatą oraz wszelkimi naparami ziołowymi. Idealny także jako miód do kanapek. Działanie miodu faceliowego na organizm Wykazuje silniejsze niż większość miodów działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze, świetnie sprawdzi się więc w stanach zapalnych górnych dróg oddechowych i przeziębieniach dzięki zawartości polifenoli oraz mikroelementów, wzmacnia układ krwionośny i przeciwdziała miażdżycy ma korzystny wpływ na wątrobę (detoksykuje wątrobę z nikotyny i alkoholu), a także wspiera układ pokarmowy – łagodzi stany zapalne żołądka, wspiera mikrobiotę jelitową i reguluje procesy trawienne oraz hamuje zgagę i refluks

59,99 zł / 1kg

Miód nawłociowy

Właściwości miodu nawłociowego Barwa: To miód o żółto-pomarańczowej barwie i dużej przezroczystości. Po skrystalizowaniu mętnieje i przybiera jaśniejszą barwę. Smak: Miód nawłociowy posiada charakterystyczny kwaskawy smak oraz słodko-kwaśny zapach. Wyczuwalna kwaskowatość tego miodu przypada do gustu również najmłodszym, warto więc nauczyć dziecko smaku tego miodu. Tuż po zbiorze ma płynną konsystencję. Natomiast już skrystalizowany miód nawłociowy jest gęsty, a zarazem miękki i łatwy do rozsmarowania. Krystalizacja: Krystalizuje umiarkowanie szybko, w ciągu 2-3 miesięcy. Zastosowanie: Jako słodkie smarowidło do kanapek, dodatek do herbaty i innych naparów, składnik sosów sałatkowych oraz deserów. Na co działa miód nawłociowy? Posiada właściwości moczopędne, dlatego polecany jest przede wszystkim przy dolegliwościach w obrębie dróg moczowych, w tym przy kamicy nerkowej, zapaleniu jelit schorzeniach pęcherza i prostaty Dzięki zawartości flawonoidów i minerałów wspiera kondycję układu krążenia. Poprawia przepływ krwi, w tym ukrwienie kończyn dolnych, co może być pomocne w profilaktyce żylaków. Naturalny miód nawłociowy jest również szczególnie polecany przy wzdęciach i niestrawności. Pomaga łagodzić podrażnienia żołądka i wspiera zdrowie jelit. Uwaga! Ważne jest, by potrawy i napoje, do których dodawany jest miód miały temperaturę niższą niż 42°C – wówczas zachowa swoje prozdrowotne właściwości.

79,99 zł / 1kg

Pyłek pszczeli

59,99 zł / 0,4kg

Miód Klonowy

Miód premium dla koneserów Miód klonowy, choć bardzo smaczny, to wciąż niezbyt popularny w polskich pasiekach i na polskich stołach. Ze względu na rzadkość i delikatność tego miodu, jest on poszukiwany przez smakoszy i uchodzi za miód premium. Naturalny miód klonowy pochodzi z nektaru kwiatów drzew klonowych, co oznacza, że zawiera nieco inne spektrum związków biologicznie czynnych niż miody zbierane z roślin kwitnących, między innymi wyjątkowe antyoksydanty i minerały, które są bardziej charakterystyczne dla drzew liściastych, w tym potas, żelazo i wapń. Właściwości miodu klonowego Barwa: Miód ten ma ciepło żółtą, złotawą barwę i jest praktycznie całkowicie nieprzezroczysty. Konstystencja: kremowa, od drobno do średnioziarnistej, miękka i aksamitna. Smak: W porównaniu do innych miodów jego słodycz jest łagodniejsza i nieco mniej intensywna, co sprawia, że wydaje się bardziej, aksamitny, delikatnie rozpływający się na podniebieniu. Miód klonowy posiada lekki karmelowy posmak. Nie należy go mylić z syropem klonowym, gdyż w przeciwieństwie do niego, miód klonowy ma dużo łagodniejszy, pozbawiony goryczy i dymnych nut smak. Krystalizacja: Miód klonowy to jeden z najszybciej krystalizujących miodów – proces krystalizacji trwa do kilku tygodni od zbioru, stąd zwykle możemy spotkać go już w postaci w pełni skrystalizowanej. Zastosowanie: Z racji na fakt, że miód klonowy jest naturalnie gęsty, a zarazem miękki i łatwy do rozsmarowania, idealnie sprawdzi się jako miód do kanapek. Subtelna słodycz miodu klonowego sprawia, że miód ten jest uniwersalnym dodatkiem kulinarnym, idealnym do potraw i napojów, które wymagają lekkiego słodzenia bez dominującego aromatu. Działanie i korzyści zdrowotne naturalnego miodu klonowego Miód klonowy zawiera witaminy z grupy B, które wpływają na metabolizm węglowodanów, także tych zawartych w miodzie, pomagając w przekształcaniu ich na energię, co jest szczególnie ważne dla funkcjonowania mózgu i układu nerwowego. Dzięki wysokiej zawartości fruktozy miód klonowy jest lekkostrawny i często lepiej tolerowany przez osoby z wrażliwym żołądkiem niż inne miody (np. gryczany) W porównaniu do innych miodów ma stosunkowo niski indeks glikemiczny (jak na miód), co oznacza, że powoduje mniejsze skoki poziomu cukru we krwi niż inne, bogatsze w glukozę miody. Wspiera organizm w walce z przeziębieniem i infekcjami bakteryjnymi, a stosowany profilaktycznie wzmacnia odporność. Uwaga! Aby miód nie utracił swoich wartości prozdrowotnych, należy unikać jego ekspozycji na temperatury powyżej 42°C.

69,99 zł / 1 kg

Miód Nostrzykowy

Jakimi właściwościami cechuje się miód nostrzykowy? Barwa: jasnożółta do bursztynowej Smak i konsystencja: Smak miodu nostrzykowego można opisać jako intensywny, lekko kwaśny, przypominający wanilię. Krystalizacja: Podobnie jak miód rzepakowy, krystalizuje bardzo szybko tj. w przeciągu 2-4 tygodni od jego pozyskania. Zastosowanie: Świetnie się rozsmarowuje i dobrze rozpuszcza – będzie więc idealny do kanapek, herbaty czy jako dodatek do owsianki. Miód nostrzykowy – najlepszy miód na serce Wspiera układ krążenia – dzięki obecności kumaryn pomaga zapobiegać tworzeniu się zakrzepów, wspiera elastyczność naczyń krwionośnych i poprawia krążenie krwi. Działa uspokajająco – polecany na stres i problemy ze snem ze względu na delikatne działanie relaksujące. Pomaga w chorobach układu oddechowego – łagodzi podrażnienia gardła i ma działanie przeciwzapalne. Zawiera enzymy wspomagające procesy metaboliczne Uwaga! Chcąc zachować lecznicze działanie miodu nostrzykowego, unikaj poddawania go działaniu temperatur wyższych niż 42°C.

69,99 zł / 1 kg

Miód Spadziowy (spadź liściasta)

Miodu ze spadzi liściastej – właściwości Barwa: Miód ze spadzi liściastej jest ciemniejszy niż miód ze spadzi mieszanej (iglastej i liściastej). Jedynie patrząc na miód pod światło można się w nim dopatrzeć odcieni brązu. W dużej objętości wydaje się niemal czarny i prawie zupełnie nieprzezroczysty. Smak i konsystencja: W smaku lekko kwaśny, delikatnie żywiczny, miód spadziowy ze spadzi liściastej posiada mazistą, bardzo gęstą konsystencję. Krystalizacja: Krystalizuje bardzo wolno – proces krystalizacji trwa nawet 12 do 24 miesięcy. Zastosowanie: Miód spadziowy nierzadko stosowany jest bezpośrednio (1-2 jedna łyżeczki dziennie) jako środek prozdrowotny lub celach leczniczych. Równie dobrze smakuje na kanapkach z masłem czy twarożkiem. Miód spadziowy ze spadzi liściastej można także dodawać do herbaty, pamiętając, by jej temperatura nie była wyższa niż około 40°C. Działanie miodu ze spadzi liściastej na organizm: Miody spadziowe w porównaniu do miodów nektarowych cechują się dużo większą zawartością oligosacharydów, które w obecności innych związków biologicznie aktywnych, działają jak probiotyki. Oligosacharydy zawarte w miodzie spadziowym powodują zwiększenie pożytecznej mikroflory jelitowej, przez co korzystnie wpływają na procesy trawienne i przyswajanie składników odżywczych. Podobnie jak miód leśny spadziowy, miód ze spadzi liściastej pomaga zwalczać infekcje górnych dróg oddechowych. Jego mazista konsystencja sprawia, że stosunkowo długo utrzymuje się w gardle, działając kojąco i przeciwzapalnie na błony śluzowe. Wykazuje także działanie wykrztuśne, a więc przyspiesza pozbycie się mokrego kaszlu. Ze względu na dużą w porównaniu do innych miodów zawartość łatwo przyswajalnego żelaza, naturalny miód ze spadzi liściastej zapobiega anemii. Zawiera bogactwo biodostępnych minerałów, enzymów, flawonoidów i innych związków biologicznie czynnych, dzięki czemu wykazuje szerokie korzystne działanie na organizm człowieka. Miód ze spadzi liściastej wspiera system odpornościowy, eliminuje prozapalne wolne rodniki, wspiera funkcjonowanie serca i układu krwionośnego oraz pozytywnie działa na układ nerwowy. Uwaga! Prozdrowotne substancje zawarte w miodzie ze spadzi liściastej ulegają dezaktywacji w temperaturze około. 42°C, a więc unikaj podgrzewania miodu powyżej tej temperatury.

29,99 zł / 0,3 kg

Miód lipowy

Właściwości miodu lipowego Barwa: Jego kolor opisuje się jako o jasnoherbaciany czy też jasnobursztynowy. Smak, zapach i konsystencja: Prawdziwy miód lipowy posiada intensywny słodki, charakterystyczny dla lipy smak oraz wyrazisty zapach kwiatów lipy. Tuż po zbiorze miód ten ma postać gęstej cieczy, natomiast konsystencja po skrystalizowaniu jest zwięzła i drobnoziarnista, niekiedy z wyczuwalnymi kryształami czy krupami. Krystalizacja: Naturalny miód lipowy krystalizuje średnio szybko. Proces krystalizacji miodu zaczyna się zwykle po 2-3 miesiącach. Przykładowe zastosowanie: Herbata z cytryną i miodem lipowym to idealny napar do spożywania w czasie infekcji górnych dróg oddechowych. To także odpowiedni miód do smarowania chleba czy do stosowania jako dodatek do marynat oraz sosów. Działanie miodu lipowego na zdrowie i urodę Działa napotnie i przeciwgorączkowo, wzmacnia odporność, dlatego miód lipowy to nieoceniona pomoc w czasie przeziębienia i grypy Ma działanie wykrztuśne, dlatego to odpowiedni miód na kaszel mokry. Dodatkowo przyjemnie powleka śluzówki i działa antybakteryjnie, łagodząc podrażnienia i przynosząc ulgę w bólu gardła. Miód lipowy to stosowany od wieków domowy sposób na drobne infekcje górnych dróg oddechowych. Miód lipowy zawiera niewielkie ilości substancji o działaniu uspokajającym, co czyni go naturalnym środkiem na poprawę nastroju, redukcję stresu oraz lepszy sen. Dzięki naturalny antyoksydantom regeneruje i odżywia skórę – można z niego robić maseczki na cerę i włosy oraz stosować bezpośrednio na rany w celu przyspieszenia ich gojenia. Uwaga! Miodu lipowego nie należy mieszać z gorącymi potrawami i napojami o temperaturze powyżej 42°C, gdyż w takiej temperaturze traci on swoje zdrowotne właściwości. Prawdziwy miód lipowy ulega naturalnej krystalizacji, którą można spowolnić przechowując miód np. w lodówce. Słoik miodu powinien być szczelnie zamknięty, a miodu nie należy nadmiernie mieszać.

29,99 zł / 0,3kg

Miód wielokwiatowy

Właściwości miodu lipowego Barwa: Jego kolor opisuje się jako o jasnoherbaciany czy też jasnobursztynowy. Smak, zapach i konsystencja: Prawdziwy miód lipowy posiada intensywny słodki, charakterystyczny dla lipy smak oraz wyrazisty zapach kwiatów lipy. Tuż po zbiorze miód ten ma postać gęstej cieczy, natomiast konsystencja po skrystalizowaniu jest zwięzła i drobnoziarnista, niekiedy z wyczuwalnymi kryształami czy krupami. Krystalizacja: Naturalny miód lipowy krystalizuje średnio szybko. Proces krystalizacji miodu zaczyna się zwykle po 2-3 miesiącach. Przykładowe zastosowanie: Herbata z cytryną i miodem lipowym to idealny napar do spożywania w czasie infekcji górnych dróg oddechowych. To także odpowiedni miód do smarowania chleba czy do stosowania jako dodatek do marynat oraz sosów. Działanie miodu lipowego na zdrowie i urodę Działa napotnie i przeciwgorączkowo, wzmacnia odporność, dlatego miód lipowy to nieoceniona pomoc w czasie przeziębienia i grypy Ma działanie wykrztuśne, dlatego to odpowiedni miód na kaszel mokry. Dodatkowo przyjemnie powleka śluzówki i działa antybakteryjnie, łagodząc podrażnienia i przynosząc ulgę w bólu gardła. Miód lipowy to stosowany od wieków domowy sposób na drobne infekcje górnych dróg oddechowych. Miód lipowy zawiera niewielkie ilości substancji o działaniu uspokajającym, co czyni go naturalnym środkiem na poprawę nastroju, redukcję stresu oraz lepszy sen. Dzięki naturalny antyoksydantom regeneruje i odżywia skórę – można z niego robić maseczki na cerę i włosy oraz stosować bezpośrednio na rany w celu przyspieszenia ich gojenia. Uwaga! Miodu lipowego nie należy mieszać z gorącymi potrawami i napojami o temperaturze powyżej 42°C, gdyż w takiej temperaturze traci on swoje zdrowotne właściwości. Prawdziwy miód lipowy ulega naturalnej krystalizacji, którą można spowolnić przechowując miód np. w lodówce. Słoik miodu powinien być szczelnie zamknięty, a miodu nie należy nadmiernie mieszać.

29,99 zł / 0.3kg

Miód rzepakowy

Jakie właściwościami cechuje się miód rzepakowy? Barwa: Bardzo jansy, jasnożółty, niemal biały kolor tego miodu sprawia, że łatwo go rozpoznać. Jest przy tym całkowicie nieprzezroczysty. Smak i konsystencja: Miód ten cechuje łagodny smak, z wyczuwalną delikatną kwiatową nutą oraz słodki, przyjemny zapach. Konsystencja po skrystalizowaniu jest gęsta i drobnoziarnista, dzięki czemu miód rzepakowy dosłownie rozpływa się w ustach. Krystalizacja: Jest to jeden z najszybciej krystalizujących miodów. Proces krystalizacji zaczyna się już nawet po upływie tygodnia od momentu zbioru (w temperaturze około 20°C), dlatego zwykle możemy go spotkać już w formie w pełni skrystalizowanej. Zastosowanie: Świetnie się rozsmarowuje i dobrze rozpuszcza – będzie więc idealny do kanapek, herbaty czy jako dodatek do owsianki. Miód rzepakowy – najlepszy miód na serce Naturalnie zawiera łatwo przyswajalne pierwiastki takie jak magnez i potas, co sprawia, że miód ten wspiera pracę serca oraz pozytywnie wpływa na układ krążenia. Zalecany jest więc dla osób z dolegliwościami o charakterze wieńcowym. Dzięki dużej zawartości glukozy, która stanowi źródło natychmiastowej energii, miód rzepakowy stanowi doskonały produkt dla sportowców i osób aktywnych fizycznie. Obecność enzymów inwertazy i diastazy w miodzie rzepakowym pozytywnie przyczynia się do metabolizmu cukrów, a także przekłada się na długi czas przechowywania i stabilność miodu. Ma pozytywny wpływ na wątrobę – przyspiesza detoksykację oraz metabolizm cukrów, a także chroni komórki wątroby przed stresem oksydacyjnym. Zawiera witaminę C oraz witaminy z grupy B, a także żelazo oraz bor w łatwo przyswajalnych formach, dzięki czemu zapobiega niedoborom tych mikroelementów To naturalny sprzymierzeniec w poprawie kondycji fizycznej i szybkości regeneracji. Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym pomaga zwalczać wolne rodniki, przyspieszając regenerację mięśni po wysiłku. Dodatkowo, jego właściwości przeciwzapalne mogą przyczynić się do łagodzenia bólu i stanów zapalnych, co jest kluczowe dla sportowców i osób aktywnych fizycznie. Uwaga! Chcąc zachować lecznicze działanie miodu rzepakowego, unikaj poddawania go działaniu temperatur wyższych niż 42°C.

29,99 zł / 0.3kg

Miód gryczany

Właściwości miodu gryczanego Barwa: Miód gryczany ma ciemno herbaciany kolor, delikatnie wpadający w czerwony kolor, co uwidacznia się gdy patrzymy na miód pod światło. Smak: Intensywny, wyrazisty, z nutą goryczki. Krystalizacja: Proces krystalizacji rozpoczyna się od 6 do 8 miesięcy od momentu zbioru i przebiega nierównomiernie. Stąd też w jednym słoiku można znaleźć część płynną obok lub nad częścią skrystalizowaną. Zastosowanie: Miodu gryczanego często używa się do wypieku piernika, gdyż jego smak doskonale komponuje się z przyprawami korzennymi. To także idealny miód do herbaty, nadający jej unikalny smak. Prozdrowotne działanie miodu gryczanego: Dzięki dużej zawartości przeciwutleniaczy miód gryczany zapobiega nowotworom i opóźnia procesy starzenia Ciemna barwa świadczy o dużej zawartości fenoli, dzięki którym miód gryczany zapobiega miażdżycy – poprawia elastyczność naczyń krwionośnych oraz reguluje ciśnienie krwi działa przeciwzapalnie na poziomie komórkowym, wspierając układ odpornościowy dostarcza łatwoprzyswajalne żelazo, a także minerały takie jak mangan i cynk wykazuje dużą aktywność enzymatyczną, zawiera m.in. enzym diastazę, który przyspiesza trawienie, a tym samym wspiera cały system pokarmowy tradycyjnie stosowany także w urazach kości – uważa się, że przyspiesza ich zrastanie Miód gryczany w pielęgnacji skóry Bogactwo związków bioaktywnych sprawia, że odniesiemy korzyści stosując miód gryczany jako kosmetyk, a nie tylko jako składnik diety. Miód ten łagodzi stany zapalne skóry, dzięki czemu świetnie sprawdzi się w pielęgnacji skóry trądzikowej, np. w formie maseczek. Miód gryczany zastosowany bezpośrednio na skórę działa także przeciwstarzeniowo. Uwaga! Prozdrowotne substancje zawarte w miodzie gryczanym ulegają dezaktywacji w temperaturze około. 42°C. Unikaj więc podgrzewania miodu powyżej tej temperatury. Miód gryczany ulega krystalizacji, co świadczy o jego naturalnym pochodzeniu. Aby spowolnić ten proces krystalizacji, miód powinien być przechowywany w temperaturze w niższej temperaturze w szczelnie zamkniętych słoikach oraz niepoddawany częstemu mieszaniu

29,99 zł / 0.3kg

Miód klonowy

Miód premium dla koneserów Miód klonowy, choć bardzo smaczny, to wciąż niezbyt popularny w polskich pasiekach i na polskich stołach. Ze względu na rzadkość i delikatność tego miodu, jest on poszukiwany przez smakoszy i uchodzi za miód premium. Naturalny miód klonowy pochodzi z nektaru kwiatów drzew klonowych, co oznacza, że zawiera nieco inne spektrum związków biologicznie czynnych niż miody zbierane z roślin kwitnących, między innymi wyjątkowe antyoksydanty i minerały, które są bardziej charakterystyczne dla drzew liściastych, w tym potas, żelazo i wapń. Właściwości miodu klonowego Barwa: Miód ten ma ciepło żółtą, złotawą barwę i jest praktycznie całkowicie nieprzezroczysty. Konstystencja: kremowa, od drobno do średnioziarnistej, miękka i aksamitna. Smak: W porównaniu do innych miodów jego słodycz jest łagodniejsza i nieco mniej intensywna, co sprawia, że wydaje się bardziej, aksamitny, delikatnie rozpływający się na podniebieniu. Miód klonowy posiada lekki karmelowy posmak. Nie należy go mylić z syropem klonowym, gdyż w przeciwieństwie do niego, miód klonowy ma dużo łagodniejszy, pozbawiony goryczy i dymnych nut smak. Krystalizacja: Miód klonowy to jeden z najszybciej krystalizujących miodów – proces krystalizacji trwa do kilku tygodni od zbioru, stąd zwykle możemy spotkać go już w postaci w pełni skrystalizowanej. Zastosowanie: Z racji na fakt, że miód klonowy jest naturalnie gęsty, a zarazem miękki i łatwy do rozsmarowania, idealnie sprawdzi się jako miód do kanapek. Subtelna słodycz miodu klonowego sprawia, że miód ten jest uniwersalnym dodatkiem kulinarnym, idealnym do potraw i napojów, które wymagają lekkiego słodzenia bez dominującego aromatu. Działanie i korzyści zdrowotne naturalnego miodu klonowego Miód klonowy zawiera witaminy z grupy B, które wpływają na metabolizm węglowodanów, także tych zawartych w miodzie, pomagając w przekształcaniu ich na energię, co jest szczególnie ważne dla funkcjonowania mózgu i układu nerwowego. Dzięki wysokiej zawartości fruktozy miód klonowy jest lekkostrawny i często lepiej tolerowany przez osoby z wrażliwym żołądkiem niż inne miody (np. gryczany) W porównaniu do innych miodów ma stosunkowo niski indeks glikemiczny (jak na miód), co oznacza, że powoduje mniejsze skoki poziomu cukru we krwi niż inne, bogatsze w glukozę miody. Wspiera organizm w walce z przeziębieniem i infekcjami bakteryjnymi, a stosowany profilaktycznie wzmacnia odporność. Uwaga! Aby miód nie utracił swoich wartości prozdrowotnych, należy unikać jego ekspozycji na temperatury powyżej 42°C.

29,99 zł / 0.3kg

Miód Faceliowy

Właściwości miodu faceliowego Miód faceliowy, jak sama nazwa wskazuje, powstaje z rośliny zwanej facelią błękitną, która zaliczana jest do najbardziej miododajnych roślin. Barwa: Naturalny miód faceliowy może mieć barwę od słonecznożółtej czy wręcz delikatnie pomarańczowej (w zależności od gleby) do jasnożółtej – barwa miodu faceliowego jaśnieje wraz z postępowaniem procesu krystalizacji. Smak i konsystencja: Miód ten charakteryzuje się łagodnym, kwiatowym smakiem z delikatnie wyczuwalną kwaśną nutą. Gdy naturalny miód faceliowy ulegnie krystalizacji, nabiera kremowej konsystencji, pozostając przy tym miękkim i łatwym do rozsmarowania. Krystalizacja: Jest to miód o szybkim do średniego czasie krystalizacji – od kilku tygodni do 2-3 miesięcy. Zastosowanie: Ze względu na delikatną kwaskowatość świetnie komponuje się z herbatą oraz wszelkimi naparami ziołowymi. Idealny także jako miód do kanapek. Działanie miodu faceliowego na organizm Wykazuje silniejsze niż większość miodów działanie antybakteryjne i przeciwgrzybicze, świetnie sprawdzi się więc w stanach zapalnych górnych dróg oddechowych i przeziębieniach dzięki zawartości polifenoli oraz mikroelementów, wzmacnia układ krwionośny i przeciwdziała miażdżycy ma korzystny wpływ na wątrobę (detoksykuje wątrobę z nikotyny i alkoholu), a także wspiera układ pokarmowy – łagodzi stany zapalne żołądka, wspiera mikrobiotę jelitową i reguluje procesy trawienne oraz hamuje zgagę i refluks

29,99 zł / 0.3kg

Miód nawłociowy

Właściwości miodu nawłociowego Barwa: To miód o żółto-pomarańczowej barwie i dużej przezroczystości. Po skrystalizowaniu mętnieje i przybiera jaśniejszą barwę. Smak: Miód nawłociowy posiada charakterystyczny kwaskawy smak oraz słodko-kwaśny zapach. Wyczuwalna kwaskowatość tego miodu przypada do gustu również najmłodszym, warto więc nauczyć dziecko smaku tego miodu. Tuż po zbiorze ma płynną konsystencję. Natomiast już skrystalizowany miód nawłociowy jest gęsty, a zarazem miękki i łatwy do rozsmarowania. Krystalizacja: Krystalizuje umiarkowanie szybko, w ciągu 2-3 miesięcy. Zastosowanie: Jako słodkie smarowidło do kanapek, dodatek do herbaty i innych naparów, składnik sosów sałatkowych oraz deserów. Na co działa miód nawłociowy? Posiada właściwości moczopędne, dlatego polecany jest przede wszystkim przy dolegliwościach w obrębie dróg moczowych, w tym przy kamicy nerkowej, zapaleniu jelit schorzeniach pęcherza i prostaty Dzięki zawartości flawonoidów i minerałów wspiera kondycję układu krążenia. Poprawia przepływ krwi, w tym ukrwienie kończyn dolnych, co może być pomocne w profilaktyce żylaków. Naturalny miód nawłociowy jest również szczególnie polecany przy wzdęciach i niestrawności. Pomaga łagodzić podrażnienia żołądka i wspiera zdrowie jelit. Uwaga! Ważne jest, by potrawy i napoje, do których dodawany jest miód miały temperaturę niższą niż 42°C – wówczas zachowa swoje prozdrowotne właściwości.

38 zł / 0.3kg

Miód Nostrzykowy (nostrzyk biały dwuletni)

Jakimi właściwościami cechuje się miód nostrzykowy? Barwa: jasnożółta do bursztynowej Smak i konsystencja: Smak miodu nostrzykowego można opisać jako intensywny, lekko kwaśny, przypominający wanilię. Krystalizacja: Podobnie jak miód rzepakowy, krystalizuje bardzo szybko tj. w przeciągu 2-4 tygodni od jego pozyskania. Zastosowanie: Świetnie się rozsmarowuje i dobrze rozpuszcza – będzie więc idealny do kanapek, herbaty czy jako dodatek do owsianki. Miód nostrzykowy – najlepszy miód na serce Wspiera układ krążenia – dzięki obecności kumaryn pomaga zapobiegać tworzeniu się zakrzepów, wspiera elastyczność naczyń krwionośnych i poprawia krążenie krwi. Działa uspokajająco – polecany na stres i problemy ze snem ze względu na delikatne działanie relaksujące. Pomaga w chorobach układu oddechowego – łagodzi podrażnienia gardła i ma działanie przeciwzapalne. Zawiera enzymy wspomagające procesy metaboliczne Uwaga! Chcąc zachować lecznicze działanie miodu nostrzykowego, unikaj poddawania go działaniu temperatur wyższych niż 42°C.

29,99 zł / 0.3 kg

Pyłek pszczeli

Czy pyłek pszczeli i pyłek kwiatowy to to samo? Pyłek pszczeli to w dużej części pyłek kwiatowy, który został przez pszczoły zmieszany z niewielką ilością nektaru oraz wydzieliny ślinowej pszczoły, a następnie uformowany w postać tak zwanych obnóży. Nazwa ta wynika z tego, że uformowane grudki pyłku pszczoła transportuje do ula trzymając je w nogach. Kolor pyłku jest niejednorodny – obnóży mogą mieć różną barwę w zależności od gatunku rośliny, od której pochodzi pyłek. Kluczowe właściwości pyłku kwiatowego: Posiada właściwości antyoksydacyjne – Zawarte w pyłku polifenole i kwercetyna i, obniżają poziom złego cholesterolu i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, dzięki czemu pyłek (regularnie stosowany) zapobiega miażdżycy. Kompleksowo wspiera organizm– dzięki licznym Substancjom Bioaktywnym (Flawonoidy, Karotenoidy , Fitosterole) Pyłek kwiatowy neutralizuje wolne rodnik, działa regeneracyjnie i przeciwzapalnie, zwiększa odporność organizmu, chroniąc szczególnie przed chorobami układu oddechowego i pokarmowego Dzięki zawartości odpowiednich enzymów pyłek pszczeli odtruwa wątrobę, a zawarte w nim prebiotyczne polisacharydy pozytywnie wpływają na mikrobiotę jelitową Holistyczne i wielowymiarowe działanie składników odżywczych przyczynia się do redukcji zmęczenia i zwiększenia wytrzymałości organizmu – ten aspekt pyłku szczególnie powinni docenić sportowcy. Stosowanie pyłku pszczelego – ile, jak i kiedy spożywać pyłek? Pyłek pszczeli można spożywać bezpośrednio, popijając wodą. Jednak aby uzyskać lepszą przyswajalności, warto zalać pyłek letnią wodą, odstawić na około półgodziny i spożyć po tym czasie. Jeszcze lepszą biodostępność składników aktywnych uzyskamy stosując pyłek w połączeniu z miodem. Dawka, w jakiej zaleca się stosowanie pyłku to 1-2 łyżeczki (5-10 g) dla dorosłych Nie więcej niż 1 łyżeczka w przypadku dzieci Kto powinien stosować pyłek pszczeli? Tak naprawdę pyłek może stosować każdy, kto chce zadbać o swoją odporność i poprawić ogólną kondycję organizmu. Wyjątek dotyczy osób uczulonych na pyłki. Stosowanie pyłku szczególnie powinny rozważyć: osoby osłabione, w trakcie rekonwalescencji po chorobach osoby aktywne fizycznie i umysłowo – pyłek to doskonała odżywka dla sportowców kobiety, dzieci i osoby starsze w każdym okresie życia

29,99 zł / 0.13kg

Pierzga pszczela

gruczołu krokowego, zaparć i biegunek. Jak spożywać pierzgę? Zalecana dzienna dawka spożycia pierzgi zależy od wieku, stanu zdrowia i potrzeb organizmu, ale ogólne wytyczne sugerują: 10–20 gramów dziennie w przypadku dorosłych 5–10 gramów dziennie w przypadku dzieci powyżej 3. roku życia Stosowanie pierzgi zaleca się zaczynać od mniejszych ilości (np. 5 gramów dziennie) i stopniowo zwiększać do rekomendowanych 20 g, obserwując reakcje organizmu. Pierzgę można spożywać bezpośrednio (choć nie każdym przypadnie do gustu jej specyficzny smak) lub rozpuścić ją w letniej wodzie czy jogurcie. W tym drugim przypadku najlepiej pozostawić ją na około 30 minut przed spożyciem, co dodatkowo poprawia przyswajanie składników odżywczych zawartych w pierzdze. Najlepsze efekty osiągnie się spożywając pierzgę na czczo lub przed kolejnym posiłkiem, zachowując odstęp 30 minut.

60 zł / 0.13 kg

Kit pszczeli

gruczołu krokowego, zaparć i biegunek. Jak spożywać pierzgę? Zalecana dzienna dawka spożycia pierzgi zależy od wieku, stanu zdrowia i potrzeb organizmu, ale ogólne wytyczne sugerują: 10–20 gramów dziennie w przypadku dorosłych 5–10 gramów dziennie w przypadku dzieci powyżej 3. roku życia Stosowanie pierzgi zaleca się zaczynać od mniejszych ilości (np. 5 gramów dziennie) i stopniowo zwiększać do rekomendowanych 20 g, obserwując reakcje organizmu. Pierzgę można spożywać bezpośrednio (choć nie każdym przypadnie do gustu jej specyficzny smak) lub rozpuścić ją w letniej wodzie czy jogurcie. W tym drugim przypadku najlepiej pozostawić ją na około 30 minut przed spożyciem, co dodatkowo poprawia przyswajanie składników odżywczych zawartych w pierzdze. Najlepsze efekty osiągnie się spożywając pierzgę na czczo lub przed kolejnym posiłkiem, zachowując odstęp 30 minut.

50 zł / 0.04kg

Miód z truskawkami liofilizowanymi 270g

– w 100% naturalny miód wielokwiatowy – z 3% dodatkiem truskawek liofilizowanych – smaczna i zdrowa przekąska

29 zł / 0.27kg

Miód z malinami liofilizowanymi 270 g

– w 100% naturalny miód wielokwiatowy – z 3% dodatkiem malin liofilizowanych – smaczna i zdrowa przekąska

29 zł / 0.27kg

Pierzga pszczela

Jak spożywać pierzgę? Zalecana dzienna dawka spożycia pierzgi zależy od wieku, stanu zdrowia i potrzeb organizmu, ale ogólne wytyczne sugerują: 10–20 gramów dziennie w przypadku dorosłych 5–10 gramów dziennie w przypadku dzieci powyżej 3. roku życia Stosowanie pierzgi zaleca się zaczynać od mniejszych ilości (np. 5 gramów dziennie) i stopniowo zwiększać do rekomendowanych 20 g, obserwując reakcje organizmu. Pierzgę można spożywać bezpośrednio (choć nie każdym przypadnie do gustu jej specyficzny smak) lub rozpuścić ją w letniej wodzie czy jogurcie. W tym drugim przypadku najlepiej pozostawić ją na około 30 minut przed spożyciem, co dodatkowo poprawia przyswajanie składników odżywczych zawartych w pierzdze. Najlepsze efekty osiągnie się spożywając pierzgę na czczo lub przed kolejnym posiłkiem, zachowując odstęp 30 minut.

164,99 zł / 0,4 kg

Miód z żurawiną liofilizowaną 270g

– w 100% naturalny miód wielokwiatowy – zawiera żurawinę liofilizowaną (3%) – źródło witamin i aminokwasów

33 zł / 0,270 kg

Miód ze spiruliną 270g

Miód ze spiruliną zachwyca nie tylko smakiem, ale i kolorem! Ten niebieski miód powstaje z naturalnego miodu wielokwiatowego połączonego z najwyższej jakości spiruliną. Każda łyżeczka to połączenie słodyczy miodu i cennych właściwości spiruliny – antyoksydantów, witamin i minerałów. Idealny do deserów, smoothie czy po prostu jako zdrowa przekąska. Naturalny, unikalny i przyciągający wzrok – sprawdzi się świetnie zarówno w codziennej diecie, jak i jako oryginalny prezent. Dlaczego warto wybrać nasz miód: 100% naturalny, bez sztucznych dodatków Unikalny niebieski kolor dzięki spirulinie Doskonały smak i wartości odżywcze Prosto z polskiej pasieki Skład: miód wielokwiatowy, spirulina (1%)

33 zł / 0,270 kg

Miód z pyłkiem 270g

– w 100% naturalny miód wielokwiatowy – z dodatkiem rozdrobnionego pyłku pszczelego (10%) – źródło witamin i aminokwasów

34 zł / 0,270 kg

Miód z pierzgą 270g

– w 100% naturalny miód wielokwiatowy – z dodatkiem rozdrobnionej pierzgi pszczelej (10%) – źródło białka, polifenoli i witamin

38 zł / 0,270 kg

Balsam Pripolisowy 30g

Balsam propolisowy. 100% naturalny. Handmade. Masa netto: 30g Nasz balsam propolisowy to ręcznie tworzony, w pełni naturalny kosmetyk, powstały z myślą o codziennej pielęgnacji skóry suchej, wrażliwej i potrzebującej regeneracji. Połączyliśmy w nim dobroczynne właściwości kitu pszczelego, odżywcze oleje oraz łagodzące ekstrakty roślinne, aby stworzyć formułę, która otula skórę ochronną warstwą i pomaga jej odzyskać komfort. Balsam powstał wyłącznie z naturalnych składników: oleju ze słodkich migdałów, kitu pszczelego, lanoliny, ekstraktu nagietkowego, oleju słonecznikowego, wosku pszczelego oraz witaminy E. Każdy z nich został wybrany ze względu na swoje wyjątkowe właściwości pielęgnacyjne: Kit pszczeli (propolis) – znany ze swoich silnych właściwości ochronnych, wspiera naturalne procesy regeneracyjne skóry. Oleje roślinne (migdałowy i słonecznikowy) – intensywnie nawilżają, zmiękczają i wygładzają. Ekstrakt z nagietka – łagodzi podrażnienia i przynosi ukojenie skórze wymagającej. Lanolina i wosk pszczeli – tworzą delikatną warstwę ochronną, zapobiegając utracie wilgoci. Witamina E – naturalny antyoksydant, który wspiera odnowę skóry i chroni ją przed wysuszeniem. Dla kogo? Balsam idealny jest dla osób z suchą, spierzchniętą lub podrażnioną skórą, a także dla wszystkich, którzy cenią naturalną pielęgnację. Doskonale sprawdza się do pielęgnacji dłoni, ust, łokci czy miejsc szczególnie narażonych na przesuszenie. Balsam wchłania się doskonale, zostawia na skórze delikatny film ochronny oraz lekki miodowy zapach. Dlaczego warto? ✓ 100% naturalny skład ✓ Delikatny, ale skuteczny ✓ Tworzony z myślą o skórze wymagającej dodatkowej troski ✓ Bogaty w dobroczynne składniki pochodzenia pszczelego i roślinnego ✓ Ochrona i odżywienie w jednej formule ✓ Produkt bezpieczny – posiadamy badania, raport bezpieczeństwa i wpis do CPNP Pozwól swojej skórze poczuć siłę natury zamkniętą w balsamie inspirowanym pracowitością pszczół. UWAGA: Nie stosować w przypadku uczulenia na produkty pszczele. Najlepiej zużyć przed końcem: 1 rok od daty produkcji

59 zł / 30g