Polędwiczka wieprzowa tradycyjna

Polędwiczka wędzona tradycyjna to wędlina przygotowywana według wieloletnich, sprawdzonych receptur, w których najważniejsze są naturalne składniki i rzemieślnicza precyzja. Wytwarzana jest z najwyższej jakości polędwicy wieprzowej, starannie oczyszczonej i doprawionej klasyczną mieszanką soli, pieprzu i czosnku, co pozwala wydobyć pełnię naturalnego smaku mięsa. Po przyprawieniu polędwiczka trafia do tradycyjnej wędzarni, gdzie wędzona jest powoli dymem z drewna bukowego. Ten klasyczny proces nadaje jej subtelny, szlachetny aromat, delikatną złocistą barwę oraz wyrazisty, a jednocześnie łagodny smak, typowy dla rzemieślniczych wędlin przygotowywanych według starych metod. Polędwiczka wędzona tradycyjna waży co najmniej 0,5kg i charakteryzuje się zwartą, soczystą strukturą, aksamitną konsystencją oraz intensywnym, naturalnym aromatem. Doskonale sprawdza się na kanapkach, jako element desek wędlin, a także w roli wykwintnego dodatku do codziennych i świątecznych potraw. To wędlina dla miłośników prawdziwych, tradycyjnych smaków, wytwarzanych z pasją i szacunkiem do dawnych receptur. Składniki: mięso wieprzowe (100g produktu wyprodukowano ze 108g mięsa), sól, przyprawy, cukier, peklosól (zawiera konserwant azotyn sodu)