Kiełbasa wiejska pieczona tradycyjna

Kiełbasa wiejska to wędlina wieprzowa-wołowa powstająca według dawnych, domowych receptur, opartych na prostocie, naturalności i rzemieślniczym podejściu do produkcji. Wytwarzana z wysokiej jakości mięsa wieprzowego, ciętego w większe, tradycyjne kawałki, łączy w sobie autentyczność smaku i szacunek do metod stosowanych od pokoleń na polskiej wsi. Przyprawiana klasycznie — solą, pieprzem, czosnkiem — zachowuje czysty, pełny aromat dobrze znany z dawnej domowej masarni. Dodatek chudej wołowiny do kiełbasy uwydatnia profil smakowy. Po nadzianiu trafia do wędzarni, gdzie powoli wędzona jest dymem z drewna bukowego lub olchowego, dzięki czemu zyskuje naturalny, głęboki zapach oraz apetyczną, złotobrązową barwę. To proces, który od lat stanowi znak rozpoznawczy prawdziwie wiejskich wędlin. I tu sie musimy jeszcze pochwalić :) Nasza kiełbasa wiejska pieczona została uhonorowana medalem „Jakość Tradycja”, przyznawanym przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego, co stanowi potwierdzenie jej wyjątkowej jakości oraz autentycznego, tradycyjnego charakteru. Wyróżnienie to otrzymują wyłącznie produkty o co najmniej 50-letniej historii (na szczęście były jeszcze oryginalne zapiski dziadka Adolfa), wytwarzane według tradycyjnych receptur i z naturalnych surowców bez GMO. Medal, który zdobyliśmy w 2016 roku, jest gwarancją niepowtarzalnych walorów smakowych i sensorycznych, odróżniających nasz wyrób od standardowych produktów. To dowód naszego przywiązania do dziedzictwa kulinarnego i rzemieślniczych metod produkcji, które od lat doceniają konsumenci. Kiełbasa wiejska wyróżnia się soczystą strukturą, wyrazistym, a zarazem naturalnym smakiem i aromatem przypominającym najlepsze, domowe wyroby. Doskonale sprawdza się na kanapkach, w tradycyjnych daniach oraz na wiejskich deskach wędlin — idealna dla miłośników prawdziwie tradycyjnych, nagradzanych jakościowo smaków.