Boczek pieczony tradycyjny

Boczek pieczony tradycyjny to wędlina przygotowywana według dawnych, domowych receptur, w których najważniejsze są naturalne składniki, czas oraz cierpliwe, rzemieślnicze podejście. Powstaje z wysokiej jakości, dobrze przerośniętego boczku wieprzowego, który najpierw jest starannie nacierany solą, czosnkiem oraz klasyczną mieszanką przypraw znanych z polskiej kuchni od pokoleń. Dzięki temu mięso nabiera głębokiego aromatu i harmonijnego, domowego smaku. Po okresie peklowania boczek trafia do pieca, gdzie powoli piecze się w niskiej temperaturze, dokładnie tak, jak robiono to w tradycyjnych kuchniach wiejskich. Ten długi i łagodny proces sprawia, że mięso staje się wyjątkowo soczyste, a skórka — lekko chrupiąca i pełna aromatu. Naturalnie wytapiany tłuszcz dodaje delikatności i podkreśla bogaty, klasyczny charakter pieczonego boczku. Tradycyjny boczek pieczony wyróżnia się intensywnym zapachem, wyrazistym, a jednocześnie harmonijnym smakiem oraz miękką, rozpływającą się w ustach strukturą. Doskonale sprawdza się jako dodatek do świeżego pieczywa, na kanapki, do jajecznicy lub jako składnik treściwych, domowych potraw. To wyrób, który przenosi wprost do dawnych kuchni, gdzie liczyła się prostota, naturalność i prawdziwy smak przygotowany z sercem i szacunkiem do tradycji. 1kg boczku pieczonego produkujemy z 1,07kg najlepszej jakości mięsa. Składniki: mięso wieprzowe (100g produktu wyprodukowano ze 107g mięsa), sól, przyprawy, cukier, peklosól (zawiera konserwant azotyn sodu)