Młoda cebula odmiana szalotka

Młoda cebula odmiana szalotka uprawiana na oborniku końskim i kompoście, plewiona ręcznie bez grama chemii. Cebula szalotka świetnie sprawdza się do dań surowych, delikatnych sosów oraz eleganckich zup. Ma łagodny smak z nutą czosnku, dzięki czemu nie dominuje innych składników potrawy. Zastosowanie w kuchni Na surowo: Do sałatek, winegretów i kanapek, bo nie zostawia bardzo ostrego posmaku. Do sosów: Idealna do klasycznych sosów maślanych, winnych i pieczeniowych. Do zup: Jako baza do kremów oraz bulionów. Do smażenia i duszona: Szybko mięknie i lekko się karmelizuje, pasuje do mięs i gulaszy. Niestety z roku na rok uprawa warzyw jest coraz cięższa, teraz zmieniła się z przyjemności w pracę niewolniczą dlatego też uprawiamy pole ostatni rok, mimo bardzo wysokich cen warzyw u mnie nie zarobię ani złotówki, wszystko pochłonęło plewienie chwastów, w tym roku jakby wysypane z paczki nie do opanowania.