Kolendra Wietnamska

Kolendra wietnamska (Rau răm). To prawdziwy kulinarny rarytas, który niezwykle rzadko trafia na półki sklepów. Choć dzieli nazwę z klasyczną kolendrą, ma od niej zupełnie inny, ostrzejszy charakter. Intensywny, pikantno-ziołowy smak z wyraźną nutą cytrusów i świeżego pieprzu. Kluczowy dodatek do autentycznych azjatyckich zup (np. Pho), dań z woka, sałatek i owoców morza. W polskiej kuchni kolendra wietnamska robi za genialny „podkręcacz” tradycyjnych smaków. Przez swój ostro-cytrusowy profil idealnie przełamuje nasze cięższe potrawy, ale nie tylko, wszak zastosowań znajduje multum. Pozycja obowiązkowa dla każdego, kto szuka w kuchni oryginalnych smaków.